★中欧旅行記・4日目④夜歩きとカフェ・ザッハー★

別日程で訪れる予定の王宮（ホーフブルク）
夜は人気がなく少し寂しいですが品があって好きです。






ホーフブルクの近くには地下と言ったらいいのか、壕なのかよくわからないものがあります。本当謎、なんなんだろ。














オペラ座の夜のライトアップはなかなか素敵。


これザッハーって読むのね。ドイツ語難しい・・・

せっかくなのでやっぱりカフェザッハーでザッハトルテを食べたいですよね♥

ということで行っちゃいましたカフェザッハー！！やっぱり本場に来たんだもん！
入ると、ドアマンというのでしょうか、素敵なおじさまが案内してくれます。
まず初めに、コートをクロークに預けます。クロークスペースがきちんとあって、しかもチップを渡さねばなりませんｗ

これがどうやらほぼ強制の模様。

まず感覚が違うよね。


写真はなんだか、お洒落な雰囲気に圧倒されてほとんど取らずじまいｗ


さてザッハーとデーメルの二大カフェには一揉めありまして

日本でもお馴染みのザッハトルテ。ハプスブルク家御用達だったデメルが広めたので、デメルのお菓子という印象が強いと思いますが、オリジナルはこのザッハー。ホテル・ザッハーを開業したエドゥアルト・ザッハーの父フランツ・ザッハーが考案したので、彼の名字を取ってザッハトルテと呼ばれるようになったのです。

長らく門外不出だったザッハトルテのレシピですが、ザッハーが財政難に陥った際、資金援助をしたデメルにレシピが流れ、後に7年に及ぶ本家争いをしたのは有名な話。その結果、“オリジナル”を冠することが許されたのはザッハー。ウィーンではデメルのザッハトルテはちゃんと“デメルの”ザッハトルテと但し書きが付いています。

2つのザッハトルテの違いはザッハーのものはアプリコットジャムをスポンジ表面と間に挟むのに対し、デメルは表面にだけ塗るということと、チョコレートでコーティングされた上に施されるメタルの形（デメルは三角形でザッハーは円形）。

どちらも無糖のホイップクリームを添えて頂くのがウィーン流。
http://allabout.co.jp/gm/gc/410994/

だとかなんとか。

正直に言うと味は濃厚すぎて、美味しいんだけど、その美味しさがよくわからなかったｗ
でも、なんだかセレブになった気分で楽しかったですwｗｗ

日持ちするのでも持ち帰ることもできるんだけど、うん、いらないかなって感じ、私も家族も甘いもの苦手だしね(ฅΦωΦ)ฅ



お土産屋さんのショーウィンドーをぱしゃり。

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おまけ

パトカーのサイレンは青色なのね。




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